Tarla Bitkileri Yetiştirme ve Islahı, Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller, Tıbbi ve Aromatik alanlarında çalışmaları bulunan öğretim üyemiz Prof. Dr. Nusret ZENCİRCİ, kitabının tanıtım metninde şu ifadelere yer verdi;

   " Köy çeşitleri; kültür çeşitlerinin zengin genetik çeşitlilik kaynaklarıdır. Tarihsel kökenleri, özgün yapıları ve herhangi bir bitki ıslahına maruz kalmamış olmalarıyla bilinirler. Genetik olarak çok zengin olup, yerel koşullara ve geleneksel tarım sistemlerine uyum sağlamışlardır. Hastalık ve çevresel koşullara olan dayanıklılıkları, küresel iklim değişiklikleri koşullarının hüküm sürdüğü bu günlerde oldukça değerli olup, ayrıca, kalite, verim ve bazı değerli tarımsal özellikler bakımından buğday ıslahçıları için değerli gen kaynaklarıdır. "