30 Aralık 2024 Pazartesi
Fakültemizin Tarih Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yusuf YILDIZ, kahvenin keşfinden Osmanlı’ya ve Viyana’ya uzanan yolculuğunu ele aldığı yeni kitabıyla okurların karşısına çıkıyor. “Osmanlı'dan Viyana'ya Kahvenin Serüveni (Viyana Kahvehaneleri, Kahve Kültürünün Doğuşu ve Türklerin Rolü)” adlı eser, Avusturya ve Osmanlı arşivlerinden derlenen zengin içerikleriyle hem bilim dünyasına hem de kahve tutkunlarına hitap ediyor.
Avrupa Tarihi, Diplomasi Tarihi ve Düşünce Tarihi alanlarındaki çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Yusuf YILDIZ, kitabında şu sorulara yanıt arıyor:
- Kahve, Avrupa'da nasıl bir yaşam tarzına dönüştü?
- Türklerin kahveyle bağı neden bu kadar önemli?
- Bir içecek, farklı kültürler arasında nasıl ortak bir değer yaratır?
Kitap, kahvenin Habeşistan’dan Osmanlı ticaret yollarına ve oradan Viyana’nın seçkin kahvehanelerine uzanan yolculuğunu ayrıntılı bir şekilde ele alıyor. Osmanlı elçilerinin kahvenin Viyana’ya tanıtılmasındaki rolü ve bu süreçte kahvenin Viyana’nın entelektüel çevrelerinde nasıl bir kültür yarattığı özgün bir bakış açısıyla inceleniyor. Ayrıca Osmanlı’dan miras alınan kahvehane geleneği ve bu geleneğin 17. yüzyıldan günümüze kadar geçirdiği dönüşümler de eserde kapsamlı bir şekilde işleniyor.
Değerli öğretim üyemizi tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dileriz.
